Iga õhtu perele õhtusöögi planeerimine võib tõesti vahel tunduda väsitav ja keeruline ülesanne. Sageli on ideed otsas ning tahaks midagi kiiret, lihtsat ja tervislikku, mis kõigile maitseks. Et aidata teil õhtusöögiplaanide koostamisel, olen kokku pannud tervisliku ja maitsva menüü terveks nädalaks. Need retseptid on kiired, toiteväärtuslikud ja piisavalt mitmekesised, et igal õhtul oleks midagi uut laual.
Esmaspäev: Ahjus küpsetatud kana ja köögiviljad
Esmaspäeva õhtul on hea alustada tervislikult ja lihtsasti valmistatava ahjuroaga. Valmista kanarinnad või -kintsud koos hooajaliste köögiviljadega, nagu porgand, kartul, paprika ja brokoli. Maitsesta oliiviõli, soola, pipra ja ürtidega, ning küpseta kõik koos ahjus 30–40 minutit 180°C juures.
Idee: Proovi erinevaid vürtse, näiteks küüslauku ja rosmariini, et anda roale sügavamat maitset.
Teisipäev: Tacosalat veisehakklihaga
Tacosalat on kiire ja lõbus viis perele maitsva õhtusöögi pakkumiseks. Valmista veisehakkliha koos taco-maitseainega ja serveeri salatilehtede, maisi, tomati, avokaado ja juustuga. Lisage juurde tortilla-krõpse, et anda roale krõmpsu.
Idee: Tervislikuma valiku jaoks asenda hapukoor Kreeka jogurtiga ja kasuta täisteratortillasid.
Kolmapäev: Kreemjas lõhepastaroog
Kreemjas lõhepastaroog on kiire ja toitainerikas. Keeda täisterapasta ning lisa sellele pannil praetud lõhetükid koos brokoli ja spinatiga. Valmista kerge koorekaste (nt kookospiimaga) ja sega kõik kokku. See roog on kreemjas ja maitsev, kuid samas tervislik.
Idee: Kasuta alternatiivina suitsulõhet ja lisa roale värsket tilli.
Neljapäev: Täidetud paprikad
Täidetud paprikad on lihtne ja tervislik valik, mida saab teha hakklihast, riisist ja tomatikastmest. Täida paprikad keedetud riisi ja veise- või kanahakklihaga ning küpseta ahjus, kuni paprika on pehme ja hakkliha läbi küpsenud. Serveeri koos rohelise salatiga.
Idee: Täidiseks sobivad ka läätsed või mustad oad taimetoitlase variandiks.
Reede: Kodune pizza
Reede õhtuti on ideaalne aeg lõõgastuda ja teha kodune pizza. Kasuta täisterapõhja ja kata see tomatikastme, juustu ja lemmiktäidistega, nagu kana, paprika, seened ja oliivid. Laske igal pereliikmel oma pizza ise kokku panna, et õhtusöögitegemine oleks lõbus ja kaasahaarav.
Idee: Tervislikumaks variandiks võid kasutada pitsapõhjana ka lillkapsa- või tortillapõhja.
Laupäev: Köögivilja wok kanaga
Wokiroog on kiire ja maitsev lahendus laupäeva õhtuks. Kasuta kanafileed, porgandit, paprikat, brokolit ja sibulat. Kuumuta pannil õli, lisa köögiviljad ja kana ning maitsesta sojakastme, küüslaugu ja ingveriga. Serveeri koos riisi või nuudlitega.
Idee: Võid lisada roale ka seesamiseemneid ja värsket koriandrit, et anda sellele aasiapärane mekk.
Pühapäev: Ahjukartulid ja seapraad
Pühapäev sobib suurepäraselt traditsiooniliseks ahjuõhtusöögiks. Valmista seapraad või küpsetatud seafileetükid koos ahjukartulitega. Maitsesta kartulid ja liha ürtidega ning küpseta ahjus, kuni kõik on kuldpruun ja pehme.
Idee: Lisa roale kõrvalroaks kerge kurgi- või kapsasalat, et muuta toit värskemaks.
Kokkuvõte:
Need 7 päeva õhtusöögiretsepti pakuvad mitmekesisust ja tervislikkust, olles samas lihtsad valmistada. Ei ole vaja keerukaid koostisosi ega pikki ettevalmistusaegu. Proovi neid retsepte ja naudi muretut õhtusöögi planeerimist!
